Receita de pudim facil e rapida que não vai ao forno
O pudim é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. A versão tradicional é feita no forno e leva leite condensado, leite, ovos e açúcar. No entanto, existe uma alternativa mais prática e rápida para quem quer desfrutar do sabor do pudim sem ter que usar o forno: o pudim que não vai ao forno.
Essa receita é fácil de fazer e não exige muitos ingredientes. Além disso, é uma opção perfeita para quem não tem forno em casa ou quer economizar tempo na cozinha. A seguir, confira o passo a passo para preparar um delicioso pudim que não vai ao forno.
Ingredientes Receita de pudim facil e rapida que não vai ao forno
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- Calda de caramelo para pudim (pronta ou feita em casa)
Para a cobertura de açúcar caramelizado:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo Receita de pudim facil e rapida que não vai ao forno
- Comece preparando a calda de caramelo para pudim. Se você optar por fazer em casa, basta misturar 1 xícara (chá) de açúcar e meia xícara (chá) de água em uma panela e levar ao fogo médio. Deixe cozinhar até que a mistura fique com uma cor amarelada e adquira uma consistência cremosa. Em seguida, despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem no fundo e nas laterais. Reserve.
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, adicione a gelatina incolor sem sabor, previamente hidratada em 5 colheres (sopa) de água quente. Bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a mistura na forma de pudim, por cima da calda de caramelo. Cubra com um papel alumínio e leve para a geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja bem firme.
- Depois de algumas horas, retire o pudim da geladeira e passe uma faca nas laterais para soltar. Em seguida, desenforme.
Para a cobertura de açúcar caramelizado
- Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água e deixe descansar por 5 minutos.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até aquecer.
- Adicione a gelatina dissolvida e mexa até que fique homogêneo.
- Desligue o fogo e despeje a mistura em uma forma de pudim previamente untada com óleo.
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que esteja firme.
O pudim que não vai ao forno é uma opção rápida e fácil para quem quer uma sobremesa deliciosa e sem complicações. Além disso, é uma ótima opção para quem não tem um forno disponível em casa ou simplesmente não quer se preocupar em deixar o pudim no forno por muito tempo.
Você pode variar a receita utilizando diferentes sabores de gelatina ou acrescentando frutas picadas na mistura. Com criatividade, é possível criar uma sobremesa deliciosa e personalizada de acordo com o seu gosto. Experimente!
