Como fazer salada de batata bolinha simples e facil faça agora mesmo
A salada de batata bolinha é um prato refrescante, ideal para os dias quentes de verão. Com uma mistura de sabores e texturas, essa salada é uma excelente opção para servir como acompanhamento em diversos tipos de refeições, desde churrascos até almoços e jantares mais formais. Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como fazer uma deliciosa salada de batata bolinha.
Ingredientes Como fazer salada de batata bolinha simples e facil faça agora mesmo
- 500g de batatas bolinha
- 1 cebola roxa
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço
- 1 xícara de chá de maionese
- 1/2 xícara de chá de iogurte natural
- 1/4 xícara de chá de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo Como fazer salada de batata bolinha simples e facil faça agora mesmo
- Comece cozinhando as batatas bolinha em água com sal por cerca de 20 minutos ou até que estejam macias. Escorra a água e deixe esfriar.
- Corte a cebola roxa em rodelas finas e os pimentões em cubos pequenos. Reserve.
- Em um recipiente, misture a maionese, o iogurte natural, o vinagre de maçã e a mostarda dijon até que fique homogêneo.
- Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione a cebola roxa, os pimentões e as azeitonas à mistura de maionese e iogurte e misture bem.
- Adicione as batatas bolinha à mistura e misture delicadamente até que todas as batatas estejam envolvidas no molho.
- Finalize com salsinha picada a gosto e sirva a salada de batata bolinha gelada.
Dicas para variar a receita:
- Adicione outros ingredientes à salada, como ovos cozidos picados, tomates cereja, pepino em cubos ou palmito.
- Substitua a maionese por creme de leite ou iogurte grego para uma versão mais leve da salada.
- Experimente adicionar temperos diferentes, como cominho, páprica ou curry, para dar um toque especial à salada.
A salada de batata bolinha é uma opção versátil e saborosa para diversas ocasiões, e pode ser facilmente adaptada para o seu gosto pessoal. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um prato fresco e delicioso!