Como fazer rosquinha frita sequinha receita simples para comer com café
As rosquinhas fritas são um clássico na mesa do café da manhã e podem ser uma opção deliciosa para começar o dia com energia. Elas são fáceis de fazer e podem ser personalizadas com diferentes sabores e coberturas. Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como fazer rosquinha frita para o café da manhã.
Ingredientes Como fazer rosquinha frita sequinha receita simples para comer com café
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 ovo grande
- 3/4 xícara de leite
- Óleo para fritar
Modo de preparo Como fazer rosquinha frita sequinha receita simples para comer com café
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Na tigela da batedeira, coloque a manteiga e o açúcar. Bata em velocidade média até formar um creme claro e fofo.
- Adicione o ovo e continue batendo até incorporar completamente.
- Adicione metade da mistura de farinha e misture em velocidade baixa até ficar homogêneo.
- Adicione o leite e misture novamente em velocidade baixa.
- Adicione o restante da mistura de farinha e misture em velocidade baixa até ficar homogêneo.
- Polvilhe uma superfície com farinha de trigo e coloque a massa sobre ela. Amasse a massa com as mãos para incorporar todos os ingredientes. Não amasse demais, apenas o suficiente para deixar a massa homogênea.
- Divida a massa em pedaços pequenos e forme as rosquinhas com as mãos, fazendo um buraco no meio. A massa pode grudar um pouco nas mãos, mas não precisa adicionar mais farinha.
- Aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira até atingir a temperatura de 170 a 180 graus Celsius.
- Frite as rosquinhas no óleo quente por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até ficarem douradas e crocantes.
- Escorra as rosquinhas em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva as rosquinhas ainda quentes, polvilhadas com açúcar de confeiteiro ou com coberturas de sua escolha.
Dicas:
- Para dar um sabor extra às rosquinhas, adicione essência de baunilha ou raspas de limão ou laranja à massa.
- Se preferir, pode substituir parte do leite por iogurte ou creme de leite para deixar a massa mais macia e saborosa.
- Experimente diferentes coberturas para as rosquinhas, como geleias, chocolate derretido, açúcar e canela, entre outras opções.
Conclusão
Fazer rosquinhas fritas em casa pode parecer difícil, mas com essa receita simples e fácil, você pode preparar um delicioso café da manhã para a família ou os amigos. As rosquinhas são deliciosas!