Como fazer rosca doce fofinha deliciosa para seu café da tarde
As roscas doces são uma delícia que fazem sucesso em qualquer ocasião. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou em uma reunião entre amigos, elas são sempre muito bem-vindas. Se você quer aprender como fazer uma rosca doce fofinha e deliciosa, continue lendo este artigo que traz uma receita simples e fácil de fazer.
Ingredientes Como fazer rosca doce fofinha deliciosa para seu café da tarde
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite morno
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de sal
- 100 g de manteiga
- 2 tabletes de fermento biológico fresco
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar cristal para polvilhar
- Leite condensado e coco ralado para cobertura (opcional)
Modo de preparo Como fazer rosca doce fofinha deliciosa para seu café da tarde
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, dissolva o fermento biológico fresco no leite morno e adicione a essência de baunilha. Misture bem até que o fermento esteja completamente dissolvido.
- Adicione os ovos e a manteiga derretida na tigela com o fermento dissolvido e misture bem.
- Adicione a mistura de fermento à tigela com a farinha de trigo, açúcar e sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique lisa e homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo para evitar que a massa grude nas mãos.
- Coloque a massa em uma tigela grande e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por cerca de 1 hora em um local quente e livre de correntes de ar.
- Depois de 1 hora, divida a massa em duas partes e modele as roscas. Coloque as roscas em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Polvilhe as roscas com açúcar cristal e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que elas estejam douradas.
- Se desejar, cubra as roscas com leite condensado e coco ralado antes de servir.
Dicas para fazer uma rosca doce fofinha
- É importante usar fermento biológico fresco para garantir que a massa cresça corretamente.
- O leite morno deve ser adicionado aos poucos na mistura de fermento para evitar que ele coagule e prejudique o resultado final.
- O tempo de descanso da massa é essencial para que ela cresça e fique fofinha. Certifique-se de deixá-la descansar em um local quente e livre de correntes de ar.
- Para modelar as roscas, basta dividir a massa em duas partes e fazer um rolo com cada uma delas. Em seguida, basta unir as pontas e formar uma rosca.
- Polvilhar açúcar cristal antes de levar as roscas ao forno ajuda a dar um acabamento bonito e crocante.
- Se preferir, é possível rechear as roscas com doce de leite, geleia ou outras opções de sua preferência.
- O leite condensado e o coco ralado na cobertura são opcionais, mas dão um toque especial à receita.
- É importante preaquecer o forno antes de colocar as roscas para assar.
- Se você quiser que suas roscas fiquem ainda mais fofinhas, pode acrescentar uma colher de sopa de amido de milho na massa.
- Para deixar as roscas com um sabor mais intenso, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa.
- A rosca doce fofinha pode ser consumida no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer outra ocasião. Ela combina muito bem com um café quentinho ou um chá de sua preferência.
Conclusão
Fazer uma rosca doce fofinha em casa é mais fácil do que parece. Com essa receita simples e algumas dicas, você poderá preparar uma deliciosa rosca para saborear com a família e os amigos. Não tenha medo de experimentar e inovar na hora de preparar suas roscas. Use a criatividade e crie diferentes recheios e coberturas para deixar a receita ainda mais especial. Aproveite!
