Como fazer pudim de leite ninho receita simples
O pudim de leite condensado já é uma sobremesa clássica e muito amada pelos brasileiros. No entanto, existe uma versão ainda mais deliciosa dessa sobremesa, o pudim de leite ninho. Essa receita é fácil de fazer e pode ser uma opção diferente para quem busca algo novo. Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como fazer pudim de leite ninho e algumas dicas para deixá-lo ainda mais gostoso.
Ingredientes Como fazer pudim de leite ninho receita simples
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite ninho (use a lata de leite condensado como medida)
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo Como fazer pudim de leite ninho receita simples
Passo 1: Comece fazendo a calda. Em uma panela, coloque a xícara de açúcar e leve ao fogo baixo. Vá mexendo até que o açúcar derreta completamente e fique com uma cor dourada. Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem, cobrindo todo o fundo da forma. Reserve.
Passo 2: No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite ninho até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura na forma com a calda.
Passo 3: Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado.
Passo 4: Retire a forma do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma para soltar o pudim e, em seguida, coloque um prato sobre a forma e vire de cabeça para baixo.
Dicas para deixar o pudim de leite ninho ainda mais gostoso
- Utilize uma forma de pudim com furo no meio: Essa forma é ideal para pudins, pois ajuda a desenformar com mais facilidade e deixa o pudim com uma aparência mais bonita.
- Adicione leite de coco na receita: Para dar um toque diferente ao pudim de leite ninho, experimente adicionar 1/2 xícara de leite de coco na mistura antes de bater no liquidificador. O resultado será um pudim ainda mais cremoso e saboroso.
- Varie na calda: Ao invés da calda tradicional de açúcar, experimente fazer uma calda de caramelo, de chocolate ou de frutas vermelhas para acompanhar o pudim. Isso dará um toque especial à sobremesa.
- Decore com leite ninho: Para finalizar o pudim de leite ninho, polvilhe leite ninho sobre a superfície antes de servir. Isso dará uma textura crocante e saborosa à sobremesa.
Agora que você sabe como fazer pudim de leite ninho e algumas dicas para deixá-lo ainda mais gostoso, é hora de colocar a mão na massa e surpreender seus amigos e familiares com essa deliciosa sobremesa. E lembre-se de sempre utilizar a medida de uma lata de leite condensado para o leite ninho, pois isso garante a proporção certa dos ingredientes e um resultado perfeito.
Além disso, uma dica importante é deixar o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Isso ajuda a evitar que o pudim desmorone ou fique quebradiço. Então, tenha paciência e aguarde até que ele esteja totalmente frio.
Outra sugestão é servir o pudim gelado, pois assim ele fica ainda mais gostoso e refrescante. Coloque-o na geladeira por algumas horas antes de servir e aproveite!
Por fim, é importante ressaltar que o pudim de leite ninho é uma sobremesa muito versátil e que pode ser adaptada de acordo com o gosto pessoal de cada um. Então, sinta-se à vontade para acrescentar ou modificar os ingredientes de acordo com suas preferências.
Conclusão
Contudo, o pudim de leite ninho é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Com a receita e as dicas certas, você pode prepará-lo em casa e surpreender seus convidados com um sabor único e irresistível. Lembre-se de seguir as proporções corretas dos ingredientes, deixar o pudim esfriar completamente antes de desenformar e experimentar diferentes variações de calda e decoração. Com certeza, o resultado será um sucesso absoluto!